MARGHERITA
659
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte y hojas de albahaca fresca.
PROVOLA E PEPE
329
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino Piennolo del Vesubio, pimienta negra, provola affumicata, albahaca fresca y AOVE.
DIAVOLA ´NDUJOSA
366
Pomodoro ciliegino amarillo de Sicilia, mozzarella fior di latte, spianata piccante de Calabria, ‘nduja, albahaca fresca y AOVE.
IL TRICOLORE DEL VESUBIO
526
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino Piennolo del Vesubio, stracciatella di burrata pugliese DOP, pesto genovese, ralladura de limón, albahaca fresca y AOVE.
TARTUFATA DELICATA
424
Base de fonduta trufada di parmigiano de 24m de curación DOP, mozzarella fior di latte, champiñones alla provenzal, parmigiano molido, crema de trufa negra, cebollino picado y trufa fresca laminada.
CUORE VEGANO
265
Nuestra versión más “veggie”. Base de crema de alcachofas, mezcla de pomodorino rojo y amarillo Piennolo del Vesubio, crujiente de calabacín, albahaca fresca, pimienta negra y AOVE.
PROSCIUTTO E FUNGHI
395
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, champiñones a la provenzal, prosciutto cotto di massima qualità, parmigiano rallado, albahaca fresca y AOVE.
BELLA MONTANARA
388
Spettacolare pizza fritta típica di Napoli con mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata pugliese DOP, pesto genovese, pistaccio tostado y ralladura de limón.
ZUCCA E FONDUTA
638
Base de crema de calabaza, gorgonzola, auténtico guanciale amatriciano, fonduta di parmigiano reggiano de 24 meses de curación y decoración de flores silvestres.
4K & SWEET
414
Fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, escamas di parmigiano de 24 meses de curación DOP, miel y romero fresco.
Recomendación del pizzaiolo: añadir Guanciale amatriciano.
ORO E MIELE
384
Tomate cherry amarillo-Sicilia, provola affumicata, mozzarella fior di latte, pomodorino Piennolo del Vesubio, pimienta, miel y ralladura de limón.
Recomen. del pizzaiolo: stracciatella di burrata.
EXTRAS:
52
Trufa · 4,9
Stracciatella di burrata · 3,5
´Nduja · 2,9
Guanciale · 3,5
Pesto genovese · 2,9
Spianata piccante · 2,9
Prosciutto cotto · 2,5
Champiñones provenzal · 2
Alcaparras · 2
Para menú vegano contáctenos para ver disponibilidad: 611 738 856
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